Con el objetivo de mitigar los riesgos derivados del fenómeno El Niño, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) ha puesto en marcha un riguroso plan de prevención y contingencia. La jefa de la Unidad de Educación Alimentaria y Nutricional del PAE, Silvia Salas...